Filosofia
Il territorio espresso in un bicchiere di ottimo e piacevole vino “sano”.
Azienda
E’ proprio a San Vincenzo, ridente cittadina balneare, che si trova Podere San Michele, azienda vitivinicola ed agriturismo, che intreccia la storia della terra, delle genti maremmane, con i profumi ed i sapori del territorio, e li riversa nelle bottiglie di vino che produce.
Podere San Michele venne acquistato dalla famiglia Socci, oltre mezzo secolo fa, per alcuni decenni proseguì le coltivazioni già attive ma poco produttive. A metà degli anni novanta si arriva ad una svolta nella produzione vinicola, fino a quel momento legata alla produzione di vino sfuso.
A condividere l’impegno e il progetto della famiglia Socci, c’è Luca D’Attoma, che nei primi anni di trasformazione di Podere San Michele, era un giovane enologo di qualità e forti prospettive per il futuro, oggi di fama mondiale. Dal 2008 a Luca D’Attoma subentra Maurizio Polo, che da anni ricerca e lavora con l’obiettivo di ottenere vini sempre più genuini e naturali, mantenendo le caratteristiche organolettiche specifiche.