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Podere San Michele, tutte le domeniche pomeriggio,
apre le porte della propria cantina per visite guidate
e degustazioni. Si potranno degustare uno, due o tre vini
abbinati a stuzzichini o merende (solo su prenotazione).
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I vini prodotti sono sei in tutto, quattro vini rossi e
due vini bianchi. Chi conosce i nostri vini, potrà
tranquillamente ordinarli da casa, basterà inviare
un' e-mail di richiesta e vi contatteremo.
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| ALTERNO
ROSSO |
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Un monovitigno dal colore rosso
rubino intenso, morbido e persistente in bocca con
un finale di mora e liquirizia.
Sentore di spezie quali chiodi di garofano, pepe
verde, cannella, cacao e note balsamiche.
Profumi di confettura di frutta a bacca rossa matura,
(frutti di bosco).
Consigliato sia per piatti robusti a base di carne,
e piatti a base di pesce prevalentemente in salsa
o elaborati. |
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| ALLODIO
ROSSO |
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Dal colore rosso porpora.
La prevalenza di Sangiovese,
gli da il carattere tipico toscano, ma la vicinanza
del mare lo rende facilmente bevibile, grazie anche
ai sentori frutta rossa matura,
peperone verde, una ricca struttura tannica.
Si consiglia l’ abbinamento con carni rosse
e cacciagione. |
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| LE CORBE
ROSSO |
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Dal colore rosso rubino, scarico,
tipico del Sangiovese, talora con orli violacei
specialmente se proveniente da vigne molto giovani.
Dal gusto molto vinoso con profumo delicato che
ricorda la viola, buoni tannini ed elevata acidità,
secco, armonico, talvolta anche un po' tannico,
con retrogusto amarognolo.
Si consiglia con piatti di carne e formaggi stagionati. |
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| ALLODIO
BIANCO |
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Dal colore paglierino dorato.
Profumi di fiori bianchi, nespola, pesca, albicocca
e banana, dal finale durevole e piacevolmente ammandorlato.
Consigliato su piatti di pesce, carni bianche e
carciofi cotti. |
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| OLIO EXTRA
VERGINE DI OLIVA |
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Gli altri due vini, un bianco ed un rosso, sono prodotti
ed imbottigliati esclusivamente per il Ristorante "Gambero
Rosso" di San Vincenzo e non sono in commercio.
A completare la gamma dei vini, aggiungiamo la produzione
di olio extravergine d'oliva.
Tutte le bottiglie di vino sono da 0,75.
L'olio è confezionato in bottiglie da 0,75, oppure
in dame di vetro da L. 5
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