Podere San Michele si trova in Località Caduta, nella campagna maremmana della zona di San Vincenzo.
Fino al 1956 faceva parte della Fattoria di Biserno, proprietà di Romanof-Gherardesca, in seguito alla suddivisione di questa tenuta, Podere San Michele viene acquistato dalla famiglia Socci, che per alcuni decenni prosegue le coltivazioni già attive ma poco produttive.

È nel 1994 che si arriva ad una svolta nella produzione vinicola grazie alla passione delle nuove generazioni della famiglia Socci; produzione che fino a quel momento era legata strettamente al vino sfuso.

Dall’anno 2000 le donne della famiglia prendono le redini dell’azienda con grande impegno e competenza: Tiziana segue tutto il vigneto affiancata dal fratello Giorgio, mentre Marina segue la parte commerciale e le relazioni esterne dell’azienda.

Negli ultimi anni grazie alle scelte coraggiose effettuate dall’azienda, soprattutto per quel che riguarda le innovative varietà di vigne impiantate compatibili con il terroir e le scelte agronomiche, sono state rimesse in ordine le vecchie vigne e sono stati creati nuovi vigneti, questo progetto è stato attuato con la finalità di raggiungere una produzione di vino di alta qualità. La coltivazione della vite nel rispetto pieno della natura permette di vinificare uve selezionate prima della vendemmia perfettamente mature.

Questo importante progetto è stato supportato fino al 2007 dall'enologo Luca D’Attoma.
Dal 2008 la consulenza enologica prosegue con l’enologo Maurizio Polo, che da anni ricerca e persegue l’obiettivo di ottenere vini sempre più genuini e naturali, ma al tempo stesso con caratteristiche organolettiche peculiari. La collaborazione, attraverso il miglioramento continuo delle tecniche di vinificazione, l’ottimizzazione dei processi produttivi, dei processi di fermentazione ed imbottigliamento e l’utilizzo di prodotti naturali, ha permesso di ottenere vini bianchi e rossi con caratteristiche di elevata stabilità, di esaltazione di aromi e profumi tipici, che interpretano appieno le peculiarità dei vitigni e del territorio.
L’assoluta novità di questi vini è il piacere di bere un ottimo bicchiere di vino “sano”